אסף גרניט במרכז האקדמי שלם: אוכל, ירושלים ומסורת
מסעדותיו מצליחות ברחבי העולם, אבל ליבו בירושלים. המסעדן אסף גרניט הגיע למרכז האקדמי שלם כדי לשוחח עם הסטודנטים על הקשר בין מסורת למצוינות, בין אוכל לסטוריטלינג ובין יצירתיות לשמרנות. הוא אפילו כתב לנו מתכון מיוחד לסטודנטים עמוסים