אדאג'יו זה לא שם של גבינה איטלקית
אלא הוראת קצב של מהירות הפעימה המוזיקלית, שהיא איטית (יחסית). הוראות ביצוע מוזיקליות מופיעות בגוף התווים, חלקן בסימנים וחלקן בכתב מקוצר, ומתייחסות להיבטים שונים במוזיקה – משך צליל, מהירות, דינמיקה, אופן השמעת הצליל ביחס לצלילים אחרים, שיטות ביצוע שונות בכלים…